Testade ett nytt recept idag - majssoppa. Tänkte att eftersom barnen älskar majs så borde de ju tycka om majssoppa också :)

1 liter vatten

2 grönsaksbuljongstärningar

2,5 dl majskorn

1 stor grön el. gul paprika

2 potatisar

½ normalstor purjolök

1 dl creme fraiche 15%

1 tsk vetemjöl (vid behov)

Salt

Vitpeppar

4 msk gräslök

Gör så här
Koka upp vattnet och fonden

Dela potatis, paprika och purjolök i små delar

Häll i allt plus majsen i fonden

Låt koka i ca 20 min

Mixa soppan slät och red ev. av med vetemjöl och koka sen upp i ytterligare 3 min

Häll i creme fraichen och smaka av med salt och peppar

Server med god hembakt fralla



Vilde åt med stor aptit medan Devin vägrade smaka till en början. Vildes tallrik vart helt renskrapad faktiskt :) Tror jag fick i Devin 4 skedar men eftersom han sagt att det inte skulle vara gott innan så var han ju tvungen att tycka så även efter att han smakat fast han egentligen tyckte det var gott för det sa han efter första skeden att det var haha ;) Envisa unge!