Igår hade barnen varit hos farmor en sväng och kom hem med så himla gott knäckebröd som de gjort där. Det tog slut på nolltid här hemma :) Så idag gjorde vi nytt sånt -mums- Kan ju säga att det är slut det också för herregud så gott det var!

Knäckebröd

2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön (kärnor)
1 dl sesamfrön (skalade)
½ dl linfrön (krossade)
½ tsk salt
½ dl rapsolja
2½ dl kokande vatten

Smeten går jättesnabbt att svänga ihop - ner med allt i en bunke (utom vattnet) och bara rör om. Vattnet hälls på sist och blandas ihop till en lös smet. Smeta sen ut tunt på plåt med bakplåtspapper på, strö över lite flingsalt och in i mitten av ugnen en timme på 150 grader. Bryt sen i bitar och njut!!

Riktigt gott tycker både jag och barnen -mumma-