Champinjonsoppa (4 port)

5 dl mjölk
500 g champinjoner
1,5 tsk salt
2 klyftor vitlök
1 krm malen vitpeppar
2 dl kokbar creme fraiche

• Häll upp mjölken i en kastrull
• Skiva svampen i skivor eller mindre bitar
• Lägg svampen i mjölken
• Låt koka upp, sänk sedan värmen
• Tillsätt salt, vitlök, vitpeppar och creme fraiche och låt puttra i några minuter

Smakade riktigt gott faktiskt när jag tjuvsmakade, blir nog god matlåda för imorgon! :)