sandrah -

Fick ett litet ryck att baka här på eftermiddagen idag och gjorde lite hallonmuffins till familjen :)

Hallonmuffins

100 g smör

3 dl socker

2 ägg

2 dl kvarg

5 dl vetemjöl special

2 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

3 dl hallon

Gör såhär:

Rör ihop smör och socker med elvisp i en bunke.

Rör i ägget och kvargen.

Blanda vetemjölet, bakpulvret och vaniljsockret och rör ner i smeten.

Fördela smeten i formar och varva med hallonen.

Grädda i 200 grader ca 20 minuter.

Jag hittade på lite på receptet själv efter vad jag hade hemma och det var jättegott! Hade Devin fått bestämma skulle muffinsen vara slut redan.